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今天小紀素食料理DIY要繼續分享「水蓮菜料理」-皮蛋炒水蓮菜



材料：水蓮菜100g、薑5g、皮蛋1顆

調味：油、海鹽、糖、胡椒粉

步驟：

1.全部食材洗淨

2.水蓮菜切成小段，薑切絲，皮蛋蒸熟去外殼切丁



3.鍋中放油，先下皮蛋、薑絲炒香



4.續下水蓮菜，調味-鹽、糖、胡椒粉，撒少許的水，快炒1分鐘



5.水蓮菜很快變軟，分量也消了很多



*水蓮菜料理分享至此



小紀會做連結，大家可以慢慢品味！

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