又到「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！
今天「小紀素食料理DIY」要分享的是自製營養又好吃的「素食芋頭糕」
材料：乾香菇5朵、素火腿50g、薑10g、熟芋頭中型2顆、蘿蔔糕粉500g
調味：油、鹽、糖、白胡椒粉、少許醬油
步驟：
目前分類：小紀素食料理DIY-素食小吃.點心類 (12)
- Dec 09 Mon 2013 09:41
小紀素食料理DIY˙自製素食芋頭糕（全素）
- Oct 28 Mon 2013 09:49
小紀素食料理DIY˙蘿蔔絲餡餅（全素）
又到了「週一無肉日」，朋友要記得吃素喔！
今天小紀素食料理DIY要分想的全素料理-蘿蔔絲餡餅
記得吃餡餅的經驗，竟然是直20幾歲後才在外省店吃到餡餅、小米粥
還以為餡餅是外省人叫的
本省人叫水煎包
原來餡餅與水煎包製作過程還是不同的
餡餅是用燙麵的方式;而水煎包是用發麵
- Jan 29 Tue 2013 09:59
小紀素食料理DIY˙ 雪花糕製作
材料
：鮮奶1800 cc 玉米粉180 cc 煉奶90 cc 細冰糖9 cc 椰子粉 一包
（可作成兩盤，詳見照片）
作法
- Nov 21 Wed 2012 10:44
小紀素食料理DIY˙自製柚子醬
在好市多看到柚子醬一瓶要價499元，買不下去
剛好媽媽家裡有4.5顆柚子，就自己來做柚子醬
材料：柚子肉1200g、柚子皮50g、檸檬皮20g、檸檬汁50cc、冰糖600g、蜂蜜300g
- Jul 09 Mon 2012 10:13
小紀素食料理DIY˙ 素食香椿芋頭巧（全素）
又到了「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！
今天小紀素食料理DIY要分享的素食料理是「素食香椿芋頭巧」（全素）
外面賣的芋頭巧都是葷食的，沒看過「素食芋頭巧」
剛好小姑姑送來2顆自己種的芋頭，就想自己動手作「素食芋頭巧」
- Dec 07 Wed 2011 09:32
小紀素食料理DIY-蔓越莓蘋果多多（奶素）
因在好市多買了一大包新鮮的蔓越莓，吃了才知道真的很不好吃-酸、澀
剛好家中有養樂多，那就來做一杯「蔓越莓蘋果多多」（奶素）
材料：蔓越莓70g+蘋果70g+1小匙蜂蜜+140cc冷開水+2瓶養樂多
- Oct 20 Thu 2011 09:16
清洗葡萄的方法
有很多朋友問：葡萄到底要如何清洗才會乾淨，以下分享個人清洗葡萄的方式
清洗葡萄的方法：
1.用廚房剪刀，把葡萄一顆一顆從蒂頭與果實交接處，小心剪開，不要去蒂頭讓葡萄完整不要傷到果肉，也不要直接用拔的
- Aug 11 Thu 2011 09:46
小紀素食料理DIY˙自製綠茶多多（全素）
這天到賣場剛好看到養樂多有特價，就想到家中還有綠茶粉，剛好可以做「綠茶多多」
材料：天仁綠茶粉4小匙+4罐養樂多+糖0.3g+冰塊
*用養樂多品牌做起來的綠茶多多比較有味道
- Sep 16 Thu 2010 10:01
小紀素食料理DIY˙素碗粿（全素）
因為忙著寫「食記」，小紀好久沒有分享素食料理
今天跟大家分享素食料理是「素碗粿」
粉漿製作：成品是3碗碗粿
- Jul 09 Fri 2010 09:49
小紀素食料理DIY˙素蚵仔煎（蛋素）
今天小紀素食料理DIY要分享的是小紀超愛吃的「素蚵仔煎」
蚵仔煎粉：地瓜粉1.5杯+太白粉0.5杯+水2杯（量米杯）
材料：豆芽50ｇ、大白菜50ｇ、紅甜椒15g、杏鮑菇30ｇ、素火腿30ｇ、蛋2顆、4片海苔
- May 03 Mon 2010 11:04
小紀素食料理DIY-素碗粿的作法
今天小紀素食料理DIY要分享的是「素碗粿」的作法
這次份量剛好做4碗的碗粿
材料：在來米粉200g 太白粉20g 水800cc
- Mar 24 Wed 2010 10:24
小紀素食料理DIY˙麵疙瘩作法
小紀素食料理DIY要跟大家分享的是「麵疙瘩作法」
因小紀超愛吃QQ的麵食類，只是外面素食館，賣麵疙瘩的不多
所以只好動手自己製作QQ的麵疙瘩
麵疙瘩也有人叫貓耳朵，它是北方常見的主食
