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材料：鮮奶1800 cc   玉米粉180 cc  煉奶90 cc  細冰糖9 cc   椰子粉 一包

          （可作成兩盤，詳見照片）



作法

A:鮮奶1600 cc+煉奶90 cc+細冰糖9 cc

  以小火煮沸，需不停攪拌免燒焦

B.鮮奶200 cc+玉米粉180 cc  拌均勻

等(A)煮沸後再加入（B）的材料，等鮮奶成綢狀，即可起鍋

倒入盤子中冷卻，約1小時候，放入冰箱

要吃時，切塊，沾椰子粉

就可吃到香Q嫩滑營養的雪花糕

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    小紀營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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