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今天小紀素食料理DIY再來分享一道素食涼拌料理-涼拌芝麻三椒黑木耳（全素）
材料：白芝麻少許、黑木耳50g、紅.黃.青椒各30g、薑3g
步驟：
1.全部食材洗淨
2.黑木耳切片、紅.黃.青椒去仔切條、薑切末
3.白芝麻乾鍋炒香，起鍋備用
4.鍋中放水滾後，下黑木耳燙約3分鐘起鍋
5.沖冷開水或淨水
6.盤中放素蠔油1小匙、薑莫、香油、黑醋，將黑木耳入盤中拌勻
7.鍋中熱水再下三椒川燙3分鐘，起鍋
8.再放入淨水中沖涼
9.再把三椒加入黑木耳攪拌均勻，上面灑上白芝麻，即可上桌！
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