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接著是第四組同學的作品：美食大總匯



1.涼拌粉皮-很清爽



*這是將寬冬粉煮熟後涼拌，很適合夏天的料理方法



2.酥炸杏鮑菇佐杏仁片



*原本同學設計是杏鮑菇用炸的，但因鍋子沒擦乾，以致油都會往上爆

  只好臨時換炒鍋，油又不足，只好改用半煎炸的方式

  所以油炸時，一定要注意鍋子不能有水，筷子最好是木塊

  照片中同學蹲在馬桶旁，這地點不是在廁所，而是幼教實習教室，是馬桶樣本



3.仙草米苔木，可惜面臨強敵「水果冰」，銷路就打了折扣



4.蕃茄木耳湯



*這蕃茄是經過燙過撕皮後再煮



5.炒泡麵，這也是時下超流行的一道菜



*泡麵是用「素飄香」的，之前小紀試過用「維力素食炸醬麵」也很好吃



～待續

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    小紀營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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