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很多朋友再問：如果素食火鍋不喜歡吃素料，那除了青菜外，可以加些什麼呢？
今天就來介紹通常小紀會加的火鍋料
1.麻吉燒-只有芝麻、起士、花生、原味、芋頭地瓜，素食者可食，加上麻糬的QQ口感，吃起來有層次感
2.芋圓-九份蕃薯圓，可直接入火鍋煮，但不宜煮久，湯會混;最好先用水煮好，要吃時在下鍋較Q
3.凍豆腐、豆腐、百頁
*麻吉燒可不可以直接吃呢？有人直接吃或沾花生粉吃，但小紀沒試過
4.各類的菇類-只要是菇類都可以加-香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、柳松菇、金針菇、美人菇、猴頭菇、洋菇....，成了百菇鍋
5.蒟蒻卷
6.各類蔬菜：蕃茄、高麗菜、白蘿蔔、大白菜....青菜類都可以
有了這些素食材料，這樣素食火鍋一點也不輸給葷食，熱量也會更低！
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