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今天小紀素食料理 DIY要分享的是「焗烤什錦水餃」（奶素）
那天買了1斤水餃皮，還剩一些，晚上就利用它來作焗烤料理
沒想到這水餃皮還這麼好運用，哪些夾奶油杏鮑菇焗烤
這次加了一些蔬菜來做焗烤
材料：杏鮑菇1大條、素火腿50g、紅.黃甜椒20g、西洋芹30g
調味：乳酪絲、鹽、研磨胡椒粒
步驟：
1.全部食材洗淨，切成丁
2.放水許的鹽巴，將食材混合拌勻
3.盤子上抹成油，放上水餃皮，再放入水許的乳酪絲
4.再將調好味的蔬菜放上去，最後再放些乳酪絲
5.放入烤箱，烤箱溫度約200度，烤個8-10分鐘即可
*水餃皮因上頭加了蔬菜，所以雖然是經過烤，但不會太乾，還蠻好吃的
最近發現 ~水餃皮~ 還真好用，除了包水餃 還能做脆皮口感的中西式料理，
給水餃皮加分!!
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