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日本山藥很適合涼拌，也很喜歡吃涼拌的秋葵，尤其搭上芥末醬真很棒
今天小紀素食料理DIY就來一道綜合版的「涼拌芥末山藥、秋葵」
材料：山藥、秋葵6條、自調芥末醬
步驟：
1.山藥洗淨去皮切薄片
2.秋葵洗淨，水煮秋葵，熟後起鍋沖冷水，再去蒂頭
*醬末醬：素蠔油1大匙+醬末醬（量依個人可接受的嗆度）+少許的糖＝攪拌均勻
*輕鬆又簡單，又具有營養的菜餚就可上菜了
今天小紀素食料理DIY就來一道綜合版的「涼拌芥末山藥、秋葵」
材料：山藥、秋葵6條、自調芥末醬
步驟：
1.山藥洗淨去皮切薄片
2.秋葵洗淨，水煮秋葵，熟後起鍋沖冷水，再去蒂頭
*醬末醬：素蠔油1大匙+醬末醬（量依個人可接受的嗆度）+少許的糖＝攪拌均勻
*輕鬆又簡單，又具有營養的菜餚就可上菜了
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