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秋冬開始是栗子的季節，栗子除了直接吃之外，還可以煮湯. 紅燒. 炒菜...

今天小紀素食料理DIY要分享的是奶油料理-「奶油炒花椰菜栗子」（奶素）



材料：綠花椰菜1朵、黑木耳30g、紅蘿蔔30g、紅甜椒30g、栗子6顆

調味：無鹽奶油50g、海鹽1小匙、糖0.5小匙、七味唐辛粉少許

步驟：

1.全部食材洗淨

2.花椰菜撕成小花、黑木耳撕成片、紅蘿蔔去皮些切、黃甜椒去仔切片



3.花椰菜、栗子、紅蘿蔔下鍋，加50cc水+1小匙海鹽，燜煮5分鐘



4.再下奶油、黑木耳、黃甜椒拌炒均勻，再燜2分鐘，起鍋！



*奶香味十足的花椰菜上菜了





~ 如果下雪時，吃著熱呼ㄏㄨ的栗子... 好有 Fu歐~

~ 想到人間四月天的劇情了.....


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