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發現小紀總是習慣把「素媽辣」寫成「素辣媽」,真不好意思!
因為不太敢吃辣,所以「泡菜鍋」也吃過,這種「素麻辣鍋」還是第一吃
1.湯頭:素媽辣的麻辣鍋湯頭真的夠味,雖已經把辣油都撈起來但還是很香
2.素料:這次寄來的素料,竟然都吃,通常很怕這種素料,但素媽辣挑的素料口感、品質都不錯
另外,可自行加一些高麗菜、蔬菜、菇菇、青菜等,讓鍋品更豐富
3.沾醬:香椿沾醬真的很香,可搭配麻辣鍋,也可把剩下的拿來拌麵、拌青菜都很棒
4.香椿拌麵:這個一點都不辣,而且麵條很Q,香椿醬也很香
*建議:因通常大部分的素食者,口味會比較淡,太辣的食品也少吃
所以,除推廣這款「素麻辣鍋」外,可否再研發更多種口味,讓更多的素食者可受惠!
試吃˙素媽辣「素麻辣鍋」(二)素麻辣湯底
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