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今天補上「週一無肉日」的素食料理-奶油胡椒煎山藥、雙椒
材料：山藥8片、黃甜椒3片、紅甜椒3片
調味：奶油（或橄欖油）、鹽、研磨胡椒粉
步驟：
1.全部食材洗淨
2.山藥削皮切厚片;黃.紅椒去仔切片
3.鍋中放奶油或橄欖油，下山藥、黃.紅甜椒煎，再灑上研磨胡椒粉、鹽巴即可
4.不敢生吃山藥，也可煮湯或用煎的，也不錯 
*山藥用煎的口感還算不錯，外皮脆脆，咬下去鬆鬆地！
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- Sep 13 Tue 2011 09:04
小紀素食料理DIY˙ 奶油胡椒煎山藥、雙椒（奶素）
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