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今天又到了「週一吃素日,環保愛地球」,小紀提醒大家今天要「吃素」喔!
*今天週一也讓腸胃休息一下,這是小紀的便當-水果優格沙拉
同事們看到都忍不住讚嘆「好好吃喔!」
*因為是吃素,所以選擇優格得注意一定要有「奶素」才可以吃!
如果沒有標「奶素」,表示它是用「明膠」也就是動物膠去做的(小紀會另外寫一篇介紹優格選擇)
*水果就選當季,好吃又便宜,上面可加葡萄乾、蔓越莓乾或乾果都可以
*蠻喜歡吃蔓越莓果乾
*愛文切塊狀
*香瓜、奇異果、蘋果等切丁,也可加入香蕉
再將優格淋在水果上,要攪拌也可,不攪拌也可,隨個人喜好
這樣色彩豐富,兼具美味營養的水果餐 熱量是多少呢 ?
材料 : 奇異果半個,哈密瓜1/4個,蘋果小一個,芒果中1.5個
約 240大卡
加 優格一杯 125大卡
加 少許蔓越莓及葡萄乾 約30大卡
SO ~ 400大卡以內 !
比 一般便當 700 - 1000大卡,少多摟 ~~
嘿嘿.....
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