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今天又到了「週一吃素日,環保愛地球」,小紀提醒大家今天要「吃素」喔!


*今天週一也讓腸胃休息一下,這是小紀的便當-水果優格沙拉


  同事們看到都忍不住讚嘆「好好吃喔!」



*因為是吃素,所以選擇優格得注意一定要有「奶素」才可以吃!


  如果沒有標「奶素」,表示它是用「明膠」也就是動物膠去做的(小紀會另外寫一篇介紹優格選擇)



*水果就選當季,好吃又便宜,上面可加葡萄乾、蔓越莓乾或乾果都可以



*蠻喜歡吃蔓越莓果乾



*愛文切塊狀



*香瓜、奇異果、蘋果等切丁,也可加入香蕉


 再將優格淋在水果上,要攪拌也可,不攪拌也可,隨個人喜好


這樣色彩豐富,兼具美味營養的水果餐  熱量是多少呢 ?


材料 : 奇異果半個,哈密瓜1/4個,蘋果小一個,芒果中1.5個


約 240大卡


加  優格一杯 125大卡


加  少許蔓越莓及葡萄乾 約30大卡


SO ~ 400大卡以內 !


比  一般便當 700 - 1000大卡,少多摟 ~~


嘿嘿.....            

 


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    小紀營養師 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()