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可能有許多朋友都是第一次聽到「起雲劑」與「DEHP」這個名詞
那什麼是「起雲劑」？什麼是「DEHP」？
1.起雲劑：
（1）名稱：「起雲劑」是一種合法食品添加物。
（2）用途：用來使液體產品中的原料能夠均勻的乳化混合，經常使用於果汁、飲料等食品中，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。
2.DEHP：
（1）名稱：是Di-(2-ethylhexyl)phthalate的縮寫，為人工合成的化學物質，無色的液體而且幾乎沒有任何味道。
（2）用途：普遍用於塑膠材料之塑化劑，添加在塑膠中增加彈性。
（3）影響：DEHP是生殖與發育毒素，對發育中的男性生殖系統有很大的影響，也就是說嬰兒與小孩所受的威脅要較成人大得多。對成人可能沒有影響的劑量，對小孩卻是不容忽視的。已被環保署公告為「第四類毒性化學物質」
*業者為降低成本及增加產品穩定性，將「DEHP」添加進「起雲劑」中，已違反食品衛生管理法
食品藥物管理局 http://www.fda.gov.tw/news.aspx?newssn=7618&classifysn=4
1.食品藥物管理局與檢調合作查獲「昱伸香料有限公司」製售之「起雲劑」含有塑化劑成分DEHP
7.「起雲劑含有塑化劑成分DEHP」追蹤進度(2011.05.26)
8.臺北市政府衛生局查證後有使用昱伸香料有限公司之起雲劑相關產品(2011.05.26)
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