close
上篇的焗烤雙花，用的是「素白醬」

白醬到底要怎麼煮呢？葷的有放「蔥」等，素的當然不能放

白醬：奶油10g、中筋麵粉半杯、鮮奶150cc、鹽1小匙、黑胡椒粉少許

步驟：

1.開小火，放奶油



2.續放中筋麵粉，慢慢炒



3.放胡椒粉、鹽巴，可先關火將麵粉炒散



4.加鮮奶，再開小火，將麵粉結塊，慢慢拌勻



5.將煮好的白醬，倒入欲微波的食材上



小紀素食料理DIY-焗烤雙花（奶素）

小紀素食料理DIY-素食白醬煮法（奶素）

arrow
arrow
    全站熱搜

    小紀營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄