有問題的包子和饅頭 北縣檢驗報告出爐
臺北縣政府衛生局，3月份針對縣內傳統早餐店、賣場抽驗包子、饅頭等產品共抽驗30件，
檢驗項目：防腐劑（己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸）；人工甘味劑（糖精、環己基代磺醯胺酸鹽），兩項檢驗標準均為：不得檢出，
檢驗結果包子有3件不合格，饅頭則全與規定相符，
其不合格部分分別檢出防腐劑中的己二烯酸或去水醋酸，不合格比率為10％。不合格名單詳如附件。
臺北縣政府衛生局表示己二烯酸過量使用會有肝變性；去水醋酸大劑量會導致急性中毒會損傷腎功能、噁心、嘔吐、抽搐、無法行走等；小劑量慢性中毒會降低體重及血色素、有肝病變及細胞染色體毒性致突變作用，長期使用可能增加致癌風險，在此呼籲民眾購買包子、饅頭類食品可選擇信譽良好的商家或以自製自銷且可當日售完的產品，較沒有食品添加物違法使用的問題。
不合格產品如下表
號 | 產品 名稱 | 抽驗地點（區域） | 抽驗處提供涉疑 供應商名稱（區域） | 包 裝 | 違規項目 防腐劑 |
1 | 雅方迷你小籠包 | 惠康百貨股份有限公司-三峽分公司(市招:頂好超市) 三峽鎮中山路171號1樓 | 雅方國際企業（股）有限公司 彰化縣芬園鄉彰南路2段761號 | 完序 整 | 己二烯酸：0.10g/kg |
2 | 包子（肉包） | 林永和豆漿 五股鄉四維路113號 | 上豪早點食品批發 新莊市中平路152巷27號 | 散裝 | 己二烯酸：0.08g/kg |
3 | 包子（菜包） | 豆漿店 五股鄉中興路1段153號 | 南山食品廠 彰化縣員林鎮員水路2段185號 | 散裝 | 去水醋酸：1.05g/kg |
臺北縣政府衛生局新聞稿 98年4月7日發布
* 資料來源 :食品資訊網
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