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接的有3天的年假，大家要好好利用
出遊很好，不然在家做料理請家人也不錯
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理「素韓式泡菜炒年糕」
剛好在素食食品行買了這罐「純素的韓式泡菜」，不會很辣
材料：素韓式泡菜50g、韓式年糕200g、乾香菇3朵、高麗菜50g
調味：油1匙、海鹽3g、糖3g、海山醬1小匙、素蠔油1小匙
步驟：
1.全部食材洗淨
2.香菇泡軟切絲，高麗菜切粗條，泡菜切粗條
3.年糕泡熱水半小時，會比較容易軟
4.鍋中放油，下香菇炒香
（鍋子之前炒菜，沒洗鍋就直接煮這道菜）
5.續下高麗菜、泡菜拌炒
6.加水，調味-海鹽、糖、海山醬、素蠔油
7.年糕入鍋，蓋上鍋蓋燜煮
8.煮至年糕軟、入味，即可起鍋
雖然是韓式泡菜年糕，因不吃那麼辣， 算是中韓合併的素食料理！
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