目前分類：小紀素食料理DIY-小菜.涼拌類 (45)
- Jul 26 Mon 2010 10:21
小紀素食料理DIY˙酪梨蕃茄生菜沙拉（全素）
- Jul 01 Thu 2010 09:14
小紀素食料理DIY˙涼拌筊白筍（全素）
今天小紀素食料理DIY要跟大家分享的是「涼拌筊白筍」
夏天到，再也吃不下熱熱的佳餚，這道涼拌又美味的「筊白筍」看起來就可口多了
筊白筍是種多年生的草本植物，種在水中，長成時約有五、六尺，其幼嫩的莖部就叫做「 皎白筍」
夏天到，再也吃不下熱熱的佳餚，這道涼拌又美味的「筊白筍」看起來就可口多了
筊白筍是種多年生的草本植物，種在水中，長成時約有五、六尺，其幼嫩的莖部就叫做「 皎白筍」
- May 27 Thu 2010 09:30
小紀素食料理DIY˙涼拌黑白雙耳（全素）
- May 18 Tue 2010 09:32
小紀素食料理DIY˙涼拌山藥、羊角豆（全素）
今天小紀素食料理DIY要跟大家分享的是「涼拌山藥、羊角豆」
山藥與羊角豆都非常適合涼拌，它們的營養成份也頗高
「羊角豆」的名稱：又叫秋葵，英文名叫Lady's finger（淑女的手指）。顧名思義，羊角豆形如手指，色澤呈鮮綠形。
「羊角豆」的營養，包括蛋白质、维生素A、B、C，微量元素、鈣、磷、鉀等，是屬於低脂肪、低熱量、無膽固醇食品。黏黏的汁液中含半乳聚糖、蛋白质等物质，食用后能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
山藥與羊角豆都非常適合涼拌，它們的營養成份也頗高
「羊角豆」的名稱：又叫秋葵，英文名叫Lady's finger（淑女的手指）。顧名思義，羊角豆形如手指，色澤呈鮮綠形。
「羊角豆」的營養，包括蛋白质、维生素A、B、C，微量元素、鈣、磷、鉀等，是屬於低脂肪、低熱量、無膽固醇食品。黏黏的汁液中含半乳聚糖、蛋白质等物质，食用后能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
- Apr 19 Mon 2010 15:52
小紀素食料理DIY-涼拌珊瑚草(全素)
