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「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔！
又到了「小紀素食料理DIY」要分享素食料理，今天分享的是全素「雪裡紅炒雙菇豆干」
材料：雪裡紅150g、義美豆乾200g、杏鮑菇2條、乾香菇5朵、薑5g、辣椒半條
調味：油、糖、辣油、薄鹽醬油、素蠔油
步驟：
1.全部食材洗淨
2.香菇泡軟切丁、雪裡紅泡水5-10分鐘，豆干切丁、杏鮑菇切丁、薑切末、辣椒切末
3.鍋中放油，下薑末、辣椒末、香菇炒香
4.續下豆乾、杏鮑菇炒
5.醬油爆香，調味-素蠔油、糖、辣油拌炒均勻
6.將雪裡紅放入拌炒，撒許少的水，燜煮5分鐘，讓食材入味，水分收乾，即可起鍋
*非常下飯的一道菜，配飯、稀飯都OK!
又到了「小紀素食料理DIY」要分享素食料理，今天分享的是全素「雪裡紅炒雙菇豆干」
材料：雪裡紅150g、義美豆乾200g、杏鮑菇2條、乾香菇5朵、薑5g、辣椒半條
調味：油、糖、辣油、薄鹽醬油、素蠔油
步驟：
1.全部食材洗淨
2.香菇泡軟切丁、雪裡紅泡水5-10分鐘，豆干切丁、杏鮑菇切丁、薑切末、辣椒切末
3.鍋中放油，下薑末、辣椒末、香菇炒香
4.續下豆乾、杏鮑菇炒
5.醬油爆香，調味-素蠔油、糖、辣油拌炒均勻
6.將雪裡紅放入拌炒，撒許少的水，燜煮5分鐘，讓食材入味，水分收乾，即可起鍋
*非常下飯的一道菜，配飯、稀飯都OK!
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