close
又到了「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理「泡菜炒筊白筍」
材料：素食泡菜半罐、筊白筍3根、秋葵5根、乾香菇3朵、紅蘿蔔20g
調味：油、鹽、糖
步驟：
1.筊白筍去外殼切斜塊，紅蘿蔔切片、香菇泡軟切條、秋葵切星星狀
2.鍋中放一小匙油，下紅蘿蔔、香菇炒香
3.下筊白筍、泡菜拌炒均勻
4.加鹽、糖、20CC水燜煮5分鐘
5.續下秋葵再燜2分鐘
*拌炒均勻，水分收乾，即可起鍋
*蠻喜歡用愛之味素泡菜入菜，因它不會很鹹，又不至於太辣，如果喜歡吃辣就下個一罐
全站熱搜
留言列表
