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又到「週一無肉日」，又是「初一」，朋友們要記得吃素喔！

一個多星期沒有寫部落格了，因為上北部寺院培福

炎熱的夏天，想吃燒烤，那選擇比較清爽、簡單的料理方式

今天小紀素食料理DIY要分享的全素料理是「香烤香草鹽杏鮑菇」



材料：杏鮑菇3大條

調味：「有機亞麻籽油」也可用「橄欖油」或「任何植物油」、義式香草鹽

步驟：

1.杏鮑菇洗淨



2.在杏鮑菇的根部用刀子畫個十字，沿著十字撕開



3.在杏鮑菇上頭倒入亞麻籽油，再灑上義式香草鹽拌勻，擱置10分鐘



4.擺入小烤盤內



5.放入小烤箱內，烤個12分鐘




6.杏鮑菇用烤的口感真的很棒



*又其這種方式，沒有過多的調味料，可吃出原本杏鮑菇的香氣










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    小紀營養師 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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