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今天小紀素食料理DIY要分享的素食料理是「蘋果菠菜拌芝麻」（全素）



這是第一次嚐試，感覺還蠻不錯吃

材料：菠菜1把、蘋果半顆、芝麻少許

調味：橄欖油、海鹽、糖

步驟：

1.全部食材洗淨

2.蘋果用40度c熱水洗表皮的腊，在以水果刀割表皮，確保腊去除

3.菠菜切段，蘋果切塊



4.鍋中放橄欖油，將菠菜、蘋果入鍋燜煮1分鐘，調味-鹽、糖拌炒均勻



*起鍋後，再灑上白芝麻即可（白芝麻可先乾鍋小火炒香）



菠菜與蘋果搭配不錯，因菠菜易熟，也能讓蘋果保有其特殊香氣與口感！

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