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又到「週一無肉日」，希望大家都吃素喔
晚上就來一道簡單的料理-素泡菜什錦炒飯
*忘記裝在美美地盤子拍照
材料：1.5碗飯、高麗菜50g、四季豆30g、紅蘿蔔30g、素火腿30g、香菇3朵、素泡菜1/3罐
調味：橄欖油1小匙、海鹽1小匙、糖0.5小匙
步驟：
1.全部食材洗淨
2.香菇泡軟切片、紅蘿蔔去皮切條、高麗菜切條、四季豆切小段、素火腿切條
3.鍋中放油，下紅蘿蔔、素火腿、香菇炒香
4.再下四季豆、高麗菜、素泡菜
5.加海鹽、糖燜煮約2分鐘
6.開小火，白飯下鍋拌炒均勻
*這到素泡菜什錦炒飯真的吃，又不會很辣！
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