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上週是小紀任教南部某科技大學的學生「實習課」週
小紀吃素，也有推廣「素食」、「環保」
所以「實習課」以「素食料理」（蛋奶素）為主
這班同學人數不多，所以分為4組
每組有4-5人，每組提供4道菜
菜單由每組同學一起討論並提出
雖然都是屬於家常菜，但看到同學的認真，小紀也很高興
*這是當晚同學的成果，兩張長桌擺滿了同學的用心作品
完成後，由各組介紹其菜色與特色，大家可是努力推銷自己的～
*最後是品嚐會，拿出自備的環保碗筷，相中目標.......
*先來介紹這組同學的作品，有4道菜
1.蕃茄義大利麵-義大利麵是年輕人的最愛
2.紅蘿蔔炒蛋
*炒菜的過程
3.花椰菜炒蘑菇
*食材的準備
4.濃湯
～待續
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