素食樂活-小紀營養師

小紀總共買了二餐盤的麵包，法國麵包拿去切片了

*特級法國麵包 /全素  -60元

*切片後的法國麵包

 上車後就忍不住拿起這法國麵包吃，香香脆脆的皮比一包還厚更Q，非常有嚼勁！

*伯爵奶茶/ 蛋奶素 -  40元  

  有淡淡地紅茶味道，裡面是奶油夾心，好吃而不膩口

*拖鞋麵包/ 全素 -30元 

  好特別的名字，叫做「拖鞋麵包」

 拖鞋麵包是義大利艾米利亞羅馬尼亞區的代表麵包

 因其外型很像義大利人平常所穿的拖鞋，因而被稱作Ciabatta(義大利文拖鞋之意)

 道地的拖鞋麵包得用拖鞋麵包的配方，搭配Baguette的製作手法，才能做出外酥內軟的口感

*小麥核桃/ 全素 -25元

*天然酵母/ 蛋奶素 -火波羅-23元

*白酒酵母丹麥土司/蛋奶素-100元

  用白酒當酵母來發酵的，在揉制麵包的麵糰時，加適量的白酒，能使麵包鬆軟~

 店員說  沒有酒味摟  因為在烘培的過程  酒味早就揮發了 !

今天小紀在堂本麵包店總共買了278元的麵包

下回來台中一定還會再來買讓我念念不忘好吃的「法國麵包」

台中˙堂本麵包店（一）景觀篇

台中˙堂本麵包店（二）麵包篇（上）

台中˙堂本麵包店（三）麵包篇（下）

台中˙堂本麵包店（四）小紀挑選的麵包