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今天小紀素食料理DIY要分享給大家的素食料理是「韓式泡菜炒蘿蔔糕」(全素)
自從可輕易買到愛之味的素食韓式泡菜後,就省去動手作「韓式泡菜」
上回買的一包的蘿蔔糕煎了一半,這次就把剩下的素蘿蔔糕用炒的
材料:蘿蔔糕半條、愛之味素韓式泡菜1/3罐、高麗菜30g、香菇2朵、龍鬚菜梗
調味:油、鹽、糖
步驟:
1.全部食材洗淨
2.蘿蔔糕煎成小塊狀,高麗菜切片、香菇泡軟切片、龍鬚菜梗切小段
3.不沾鍋放油,下蘿蔔糕煎成金黃色
4.香菇下鍋炒香
5.放入高麗菜、韓式泡菜、龍鬚菜梗,調味-鹽、糖,加水150cc燜煮5分鐘
*待水份收乾即可起鍋
泡菜炒蘿蔔糕味道很搭,尤其愛之味的素韓式泡菜又不會太辣,忍不住一塊接一塊!
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