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又到了「週一無肉日」，小紀要分享的又是一道簡單的素食料理「烤味噌花椰菜」
材料：白花椰菜1顆
調味：香油、味噌8g、鹽少許、七味唐辛粉
步驟：
1.花椰菜洗淨，撕成小花
2.調味噌
3.8g味噌放入15cc水調勻
4.鍋中放50cc水，味噌放入鍋中，將花椰菜入鍋，燜煮5分鐘，起鍋
5.花椰菜約6分熟，將水分濾乾放入烤盤中
6.灑上七味唐辛粉
7.放入烤箱中烤約8-10分鐘
*因為味噌比較屬於日式，所以灑上七味唐辛粉味道蠻搭的，烤的口感脆脆地！
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