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第三道：沙拉-西堤纖手捲
*用香檳杯裝了冰淇淋餅乾甜筒，蠻特別的擺飾，也把手捲襯托得高檔
*海苔、美生菜、甜椒、小黃瓜、苜蓿芽等
最上層還撒上芝麻、松子、海苔以及乾果
醬汁是柳橙醬汁，多層次的口感，真的別於一般的手捲，這更加精緻
第四道：滋養蕈菇湯+麵包
*湯的上頭有根西堤獨特的「酥皮棒」，有點像小油條，炸得酥酥脆脆的
*酥皮棒裡面是有料的
也可用酥皮棒沾湯一起吃
只是覺得這應該要配濃湯吃
*麵包-厚片吐司可無限提供
*烤得酥脆的厚片吐司
*竹籃子鋪上美美的餐巾布，讓吐司身價提昇不少
～待續
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