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西堤牛排的法式蔬食套餐有八道菜：開胃菜、前菜、沙拉、湯、沙瓦、主餐、甜點、飲料
價位是499元+10％服務費
*西堤牛排館的餐具
*第一道：開胃菜-開胃三重奏，好美的菜名
三重奏當然是三種菜的組合
*第一重是高冷多鮮蔬菜-小黃瓜包著生菜，醬汁是味噌醬
*第二重：柚香山藥泥
*山藥泥不但營養，而且吃起來綿密
*第三重是蔓梅凍，吃起來酸酸甜甜地
第二道：前菜-茄汁鮮蔬百匯
*在陶鍋裏放了一片「手工鍋巴」與「九層塔葉」
*在淋上茄汁，裡面有鮑魚菇、蘑菇、黑木耳、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜、青豆仁，食材蠻豐富的
*濃郁蕃茄香味，搭配鍋巴口感很獨特口感越嚼越香
～待續
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