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今天小紀素食料理DIY是「烘蛋」
上次烘蛋主要是蛋、素火腿、蘆筍小紀素食料理DIY˙蘆筍素火腿烘蛋
今天的烘蛋食材上做了點變化
烘蛋真的好吃，相信小朋友也會愛吃，帶便當也不錯
材料：蛋7顆、素火腿80g、小黃瓜50g、芹菜30g
調味：油、鹽、糖、胡椒粉、3g的太白粉
步驟：
1.素火腿切條約15公分;芹菜、小黃瓜洗淨切條約15公分;打7顆蛋
2.將鹽、胡椒粉、少許的糖就入蛋液中，打勻
3.鍋中放油，將一半的蛋液倒入，記得一定要小火，不然會焦掉
4.將素火腿、小黃瓜、芹菜依序擺入鍋中的蛋液上
5.再將另一半的蛋液覆蓋在鍋中的食材上
6.兩邊煎成金黃色的，因小紀技術還沒那麼好，所以先將蛋弄成一半，再翻面
7.起鍋後，等烘蛋涼點再切塊
*好吃的烘蛋就可上桌的
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