目前分類：小紀素食料理DIY-主菜類 (283)

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小紀今天又要來介紹一道超級簡單的素食料理-香椿炒蛋



香椿炒蛋的香椿，可以用新鮮的香椿葉也可用香椿醬

因媽媽煮了一罐香椿醬給我，所以就直接用香椿醬來炒蛋
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小紀今天介紹的素食料理是「鴻喜菇炒甜豆」



*「鴻喜菇」又稱「真姬菇」、「玉蕈」，原產地在日本，「鴻喜」這名字，是業者直接音譯日語而來

鴻喜菇含高蛋白、高纖維、低醣及低脂，所含的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸
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*今天小紀要介紹的素食料理是一道非常簡單卻又很營養的素食料理-「紅蘿蔔炒蛋」

  紅蘿蔔富含維生素B1、B2、C、D、E、K及葉酸，還有鈣質、胡蘿蔔素、食物纖維等有益人體健康的成分，因此又稱為「小人蔘」。

多吃紅蘿蔔不但能提高人體免疫力，而且可以改善眼睛與貧血的狀況


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