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小紀蠻喜歡吃乳酪蛋糕，所以前幾天利用半天的時間做了一個「檸檬乳酪乳酪」（蛋奶素)
*這是全部的材料，製作與烘培都比一般蛋糕來得久、多！
這次做的是8吋的蛋糕， 將詳細的步驟分享給大家
*8吋餅乾底：消化餅10片（150g）+奶油40g+植物油20g
1.將消化餅裝入塑膠袋中
2.將它壓碎，越碎越好
3.倒入盆中，混入軟化的奶油40g+植物油20g
4.備一個8吋烤盤，剪一張相同尺寸的烘培紙在底下，這樣餅乾體才好脫模
（也可抹油或抹乾粉需將多餘的乾粉倒入）
5.將餅乾粉裝入烤盤中，可用飯匙與玻璃杯盡量壓平
6.烤箱先預熱，以160度烤8分鐘
7.取出，備用
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