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好快年假就這樣過了！過了年假也是該減重的時候，一起努力吧！

昨天是「週一無肉日」，今天補上！

今天小紀素食料理DIY要分享的的是「素黑豆漿鍋」



材料1：黑豆漿1500cc

是小紀自己研磨的，剛好朋友送了一包有機黑豆，就拿它來當湯底



材料2：杏鮑菇2條、香菇8朵、蕃茄1條、薑片10g、




*材料3：栗子7顆、芋頭4塊、紫米糕4塊、香菇蒂4塊



*材料4：凍豆腐+芋圓+麻吉燒+湯圓（冬至沒煮完）



*材料5：高麗菜+青江菜+茼蒿+蒟蒻卷



步驟：

1.全部食材洗淨、切好備用

2.鍋中放油，下薑片、香菇、杏鮑菇炒香



2.先炒好的料放入豆漿湯底中



3.續放栗子，水滾後，再放其他材料



4.青菜與芋圓等，要吃食再放入煮

   沾醬，是用豆瓣醬，如吃辣可在加香辣油



寒冬吃火鍋自然有股「幸福的感覺」～真棒！

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    小紀營養師 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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