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「週一素食日，環保愛地球」，今天您吃素了嗎？
千萬別忘記一週一次的吃素日！
千萬別忘記一週一次的吃素日！
今天小紀要分享素食料理DIY的是「煎金針菇」
因為在家裡不喜歡用由油炸方式來烹調食物
今天就用煎的方式來處理金針菇
*材料：地瓜粉50g（也有用酥炸粉）、金針菇1包
調味：橄欖油、海鹽、黑胡椒粉、羅勒葉粉
步驟：
1.地瓜粉內加入黑胡椒鹽拌勻
2.金針菇去蒂頭洗淨
3.將洗淨的金針菇，用餐巾紙拭乾
4.金針菇裹上地瓜粉
5.不沾鍋中放少許的油，將金針菇入鍋煎
6.煎至兩面都呈金黃色
7.起鍋後灑上羅勒葉粉、研磨胡椒粉
*記得一定要趁熱食用，否則冷了口感就不好！
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