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又到了「週一無肉日」殊勝的日子，今天小紀素食料理DIY要分享的是「焗烤吐司」

*這是當成晚餐的焗烤吐司+薯條



材料：吐司4片、山藥、素火腿、青椒、紅椒、黃椒、鳳梨、乳酪絲

調味：蕃茄醬、黑胡椒粉



步驟：

1.全部食材洗淨，素火腿、鳳梨、青椒、黃椒、黃椒切條，山藥去皮切條、鳳梨切條



2.烤盤上的鋁箔紙先塗一層油，再放上吐司，吐司上面塗蕃茄醬



3.第2層放少許的乳酪絲，再將蔬菜分層鋪上



*4份吐司都擺好



4.最上層放滿了乳酪絲



5.送入烤箱-溫度200度，時間20分鐘



6.香噴噴的焗烤吐司、薯條就出爐了

出爐後再灑上胡椒粉、羅勒葉粉味道更棒！

這道焗烤吐司真的簡單又方便，要當成早餐也可以

只是小紀早餐喜歡吃清淡點，就把它當成晚餐！


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