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又到「週一無肉日」，今天小紀素食料理DIY要分享的是「芝麻香煎香菇」（全素）



材料：新鮮香菇9朵

調味：橄欖油、七味糖辛粉、白芝麻、鹽

步驟：

1.新鮮香菇洗淨，去掉蒂頭，蒂頭可煮湯



2.香菇先入鍋乾煎1分鐘



3.再倒入少許的橄欖油，小火慢煎，煎到兩面微黃，再灑上七味糖辛粉、鹽巴、白芝麻



*兩面都撒，如果怕辣，七味糖辛粉只要撒一面



*香菇是用橄覽油慢慢煎熟，讓香菇吸收了橄欖油的香氣，滋味會更棒！









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