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今天小紀素食料理DIY要分享一道素食小菜「辣炒蘿蔔乾」（全素）
其實，說辣也不會很辣，主要是加了「紅油辣椒」，蠻夠味，配飯、配稀飯都OK
而且，買回來一盒蘿蔔乾可以先炒起來，一菜可以好多吃
材料：蘿蔔乾200g、薑5g
調味：油、海鹽、糖、紅油辣椒、素蠔油
步驟：
1.蘿蔔乾泡水約5分鐘，洗2次
2.薑切末
3.鍋中放油，下蘿蔔乾、薑末扁香
4.加紅油辣椒、少許的素蠔油、鹽、糖拌勻
5.炒到蘿蔔的香氣出來，即可盛盤上桌
*蠻喜歡吃蘿蔔乾的，尤其配碗稀飯，就是人間美味！
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