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*接著小紀素食料理DIY要分享的是大豆苗料理-「素燥拌高山大豆苗」



材料：高山大豆苗

調味：鹽2g、素燥10g

步驟：

1.大豆苗洗淨，摘成小葉

2.鍋中放10cc水，2g鹽，將大豆苗放入，蓋中鍋蓋，燜煮3-5分鐘



3.大豆苗煮軟後，倒入素燥拌炒，即可起鍋



*大豆苗脆脆的口感很特別，真的好吃、又清爽！



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