素食樂活-小紀營養師

這天到台南長榮酒店，經過了酒店的烘培坊看了一下
發現他們的重乳酪蛋糕並不貴，也剛好是表姐的生日，就買了一個幫她慶生
*台南長榮酒店-重乳酪蛋糕6吋-260元
*還蠻精緻

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話說， "酒釀" 到底是不是"素"的??? 雖然前幾篇有提到，但在這再補充一下...
因為受五戒的佛教徒，除了吃素外，也是戒"酒"的，
若依衛生局的的回答，有例子參考:
以酒粕製成之食品（如：紅麴餅乾）可否標示為素食？
若以酒粕製成之食品（例如：紅麴餅乾），其酒精成分以容量計算未超過0.5%，且未有犧牲動物之情事，則可以視為素食，並視其特性標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」或「植物五辛素」等字樣。

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這一趟「曹師傅麵包坊」竟然破了單次到麵包坊消費最高一次
以前到「葡吉麵包坊」大約進去一次就得花個400多元，心還會揪一下
這次最主要是買了一個「冠軍麵包」，當時還不知道多少錢，後來才知道300元耶！
*一個冠軍麵包300元+這四種總共是635元

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在台南「曹師傅麵包坊」大部分都是素食者可食的麵包
種類很多，也有少見的食材，價位上也有平價、高價位的產品
*椰香波羅（蛋奶素）-30元，另有一款紅豆麵包-15元，去時已賣完
*小可頌（蛋奶素）-30元

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來到「曹師傅麵包坊」詢問可否拍照？服務人員說：可以！
這讓我安心的拍，但還是盡量不要有人物入鏡
小紀就所拍的，是以「全素、奶食、蛋素、蛋奶素」麵包為主
*店家主打-法式楓糖、酒釀桂圓
*紅莓乳酪（蛋奶素）-55元

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台南曹師傅麵包坊在7/22開幕當日，無意間讓我們挖到寶
曹師傅麵包坊室內空間分為三部份
*大門內就是麵包區，成ㄇ型，中間還有一區
*中間是櫃台

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這週到台南宜得利買窗簾，無意間發現這間新開的麵包店-曹師傅麵包坊
*外面懸掛著世界盃麵包大師在台南
*裏面的人潮也不少
*外面擺著滿滿的祝賀花籃

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「葡吉麵包」的「東風起士堡」、「蔓越莓乳酪堡」，都是必買的超人氣麵包
*表皮 QQ地
*麵包體吃起來鬆軟又有彈性，還吃得到酸甜多汁的蔓越莓

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好久沒跑道葡吉買麵包了，這次又特地到葡吉買喜歡吃得東風起士堡
一定得3：00前趕到，"等它出爐"，否則可能又得失望而歸
*東風起士堡-75元
*東風起士堡有大塊大塊的乳酪，這乳酪又不會很鹹

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小紀有常會到和緯路的「里夫蛋糕湖美店」買麵包、蛋糕
1991年在台北天母創立，後搬至台南，目前在台南有4家分店
公園店: 台南市公園北路147號
北門店: 台南市北門路一段45號
湖美店: 台南市和緯路五段56號

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