素食樂活-小紀營養師

好久沒寫營養專業的文章啦 趁著假日趕緊補一下

那天朋友詢問 類風濕性關節炎 要吃什麼?

小紀簡單的說明一下 ：

什麼是類風濕性關節炎

當自己身體的「免疫系統」除了對抗外來的敵人外，還會攻擊自己正常的細胞組織，當他常常侵犯攻擊 “四肢、關節、肌肉”等部位，產生  紅 腫 痠 痛（發炎反應）甚至僵硬等現象時，就要注意是否為類風濕性關節炎了。

在經過醫師及科學的檢驗即可判定。

為什麼會得到類風濕性關節炎

從流行病學的觀點來看，與遺傳、感染、外在環境、內在心理、荷爾蒙…等等都被認為可能與疾病有關。

目前的治療方式

此病因源自於免疫系統失調，攻擊身體產生過度發炎反應，所以西醫以 “抑制”過度發炎為主; 中醫則依體質輔以健脾補腎、溫經散寒、化瘀通絡等方式。中西醫都有其特有的治療方式，雖然目前吃西藥，或許會有副作用，但是小紀建議，無論是西醫或者中醫治療都要給它一段時間的療程，這段治療期間不要任意的減藥或停藥，不然會延誤治療的時機。若此療程中有不舒服的症狀，要立即與您的主治醫師討論，是否需要換藥或減藥。

飲食建議 ：

先說小紀對此疾病的看法..

先要有正念來面對它，沒有任何一個疾病是可以永久根治不復發；也沒有任何一個疾病是沒藥醫無法救治的，要常常關心他的狀況但情緒又不要被他影響，一直保持樂觀正念歐！！

再談飲食觀點..

因為此疾病的原因是 過去的因素導致現在的免疫系統失調，那若能使未來的免疫系統回覆正常，不就ok啦！！

身體大部分的細胞會經歷過死亡. 重生，所以，只要免疫系統的新生細胞是健康的，就不會失調，那有朝一日此健康的細胞能完全汰換生病的細胞，那身體就健康摟！！

所以，從現在開始要吃使細胞健康的食物.

1.      優質的蛋白質- 是建構免疫細胞很重要的營養素。

2.      攝取多樣蔬菜水果，補充維生素礦物質及微量元素

3.      攝取與關節有關的膠質食物，如珊瑚草、木耳、銀耳、山藥、海藻、海帶等。

4.      攝取與鈣質有關的食物，如穀類、豆類、深綠色蔬菜及奶類食物。

5. 富含ω-3的食物可抑制發炎反應，有機會就吃些，堅果類食物，如核桃、松子、亞麻籽、栗子

     等豆類也有。但不要過量！！

6. 有些體質不宜吃太補的藥膳，如薑母鴉 .羊肉爐 ,十全大補等

7. 少吃油炸刺激食物、加工食品、甜食等。

8. 適當運動、飲食均衡、維持好心情

當然最重要的是 ～～ 祈請佛菩薩加持，擁有一顆平穩安定的心，來面對一切！！

* 這兒有些資訊可參考 ：

  中華民國類風濕性關節炎之友協會 http://www.raag.org.tw/