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今天小紀素食料理DIY要分享的素食料理是「味噌辣醬炒筊白筍 」
那天到全聯購物，剛好看到一款新產品「味噌辣醬」又是全素，還買一送一
就買了2瓶回家作料理，晚上剛好可以拿來炒菜
材料：筊白筍4根、鮮香菇2朵、紅蘿蔔30g
調味：油、海鹽、味噌辣醬、糖
步驟：
1.全部食材洗淨
2.筊白筍去外殼，切粗條，香菇切片、紅蘿蔔切條
3.鍋中放油，下筊白筍、紅蘿蔔炒香，加水20cc燜煮2分鐘
4.下香菇，調味-味噌辣醬1匙、鹽3g、糖3g拌炒均勻，燜煮2分鐘
5.顏色蠻好看的
*味噌辣醬不會很辣，有特殊的香氣，讓炒起來筊白筍更夠味～
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