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又到「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-「香菇炒水蓮菜」
在好市多剛好看到這盒「水蓮菜」79元-400公克，就買了一盒回家做料理
*水蓮菜的口感很快，要快炒才能保留其脆脆的口感
材料：水蓮菜100g、嫩薑6g、香菇3朵、枸杞30顆、白芝麻
調味：油、鹽
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮切段，枸杞泡水2分鐘，嫩薑切絲，香菇泡軟切條
3.白芝麻乾鍋炒香，起鍋備用
4.鍋中放油，下薑絲、香菇扁香
5.續下水蓮菜快炒，撒少許的水，調味-鹽拌炒均勻
6.放枸杞拌炒均勻，起鍋
原本一大把的水蓮菜竟縮水成這般
*盛盤後，再灑上白芝麻即可
小紀素食料理DIY˙ 香菇炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 三絲炒水蓮菜（全素）
小紀素食料理DIY˙ 樹子炒杏鮑菇水蓮菜（全素）
在好市多剛好看到這盒「水蓮菜」79元-400公克，就買了一盒回家做料理
*水蓮菜的口感很快，要快炒才能保留其脆脆的口感
材料：水蓮菜100g、嫩薑6g、香菇3朵、枸杞30顆、白芝麻
調味：油、鹽
步驟：
1.全部食材洗淨
2.水蓮切段，枸杞泡水2分鐘，嫩薑切絲，香菇泡軟切條
3.白芝麻乾鍋炒香，起鍋備用
4.鍋中放油，下薑絲、香菇扁香
5.續下水蓮菜快炒，撒少許的水，調味-鹽拌炒均勻
6.放枸杞拌炒均勻，起鍋
原本一大把的水蓮菜竟縮水成這般
*盛盤後，再灑上白芝麻即可
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