最早提倡「週一無肉日」的活動，是從國外影響到台灣
但是到了今天您還記得「週一要吃素」嗎？
我們一起來複習在國外網站收集到相關資訊：
週一無肉日起源於澳洲的活動，想要告訴世人 “吃素食可以救地球” 。
有幾個訴求：
1.地球資源有限 ～素食可以終結 “世界飢餓”情形 -- 因為 “牲畜製品”會耗用地球的水、穀物、大豆等糧食，導致糧食及水資源短缺。
2.保護生態環境～ 為預防森林毀滅、土壤被破壞、空氣、水受污染及氣候的改變。
3健康考量～ 吃素食可減少政府健保費用的支出！
上週小紀詢問公司同事是不是週一還吃素呢？
他們回答我：早就忘記了！
唉呀！對不起喔，小紀應該三不五時要與大家複習「週一要吃素」
吃素的理由，可以不是信仰
而是為了「健康」、「環保」、「培養慈悲心」
也可以是設定一週一天吃素的目標後，克服口慾排除萬難，堅持達成目標的一種「自我成就」
最近氣候酷熱提醒著我們要好好愛護這個唯一的地球
所以，為了環保愛地球，週一吃素吧！
邀請大家一起來支持，請多多給予「回應」與「留言」
讓小紀也知道有這麼多人一起「愛護地球、珍惜生命」！
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「週一無肉日」部份相關文章連結，如下：
4.「零膽固醇飲食」
6.「培養克己利他的心」
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謝謝小紀的提醒與複習，H&D都有週一吃素，而且是「全年無休」，希望有更多人一起來響應！ [版主回覆06/13/2011 09:30:30]謝謝您，小紀也希望更多人來響應！
Ok呀~不過~我不只週一吃素ㄟ~我是全天吃素~已經吃18年了~ 希望大大能天天吃素~餐餐吃素~不要只有週一這麼1天當天使愛地球唷~~ [版主回覆06/13/2011 09:35:58]是阿，只是要大家都餐餐吃素會比較困難，先一週一次的素食日，慢慢推廣吧！
我之前是吃初一十五的素 現在是天天吃喔 不忍心看到動物因為我的口腹之慾而被宰殺 吃素好處多多 大家一起來吃素吧 [版主回覆06/13/2011 09:28:50]謝謝"童心物語"的支持，我們一起努力推廣吃素的好處，但別忘了能得著重「營養均衡」！
我支持!!! 大家也一起來響應吧!!! 吃素.環保.愛地球 [版主回覆06/13/2011 11:22:27]感恩支持!
黑~愛姊也來回應一下... 不過我真的比較喜歡吃肉啦><" [版主回覆06/13/2011 15:24:08]沒關係，為健康、為環保、愛地球，一週一次素食日啦！
幼苗吃素二十五年整 吃素的第一年即發願 如果有來世一定要胎裡素 吃素大家一起來 [版主回覆06/13/2011 16:00:01]謝謝幼苗的支持，與小紀一起努力！
周一素食日偶吃素已經有19年囉 也因為這樣 蘿蔔園裡的小蘿蔔也一併吃素ㄛ 如果你問我 孩子吃素會不會想吃肉 當然不會 反而是...家長會說 真怪 家裏不吃的菜 竟然在學校會吃 我來簽到囉 [版主回覆06/14/2011 07:25:05]您的小朋友很有善根！ 遇到這麼多吃素的好友，讓小紀好高興！
忘記說 補充說 我們還告訴孩子且規定 不再用寶特瓶的飲料及水 出門一定帶水壺 當然...我也不再添購塑膠袋 只為了愛地球 [版主回覆06/14/2011 07:26:00]我們一起來為我們的地球與下一代努力！
偶而吃素真的很不錯ㄟ 如果可以規律的固定星期一吃素 一定可以更持之以恆滴 [版主回覆06/14/2011 07:27:33]慢慢讓吃素成為習慣，因緣成熟自然可以水到渠成！
恩 恩恩 多一份素食少一份殺生 我也吃長年素喔 [版主回覆06/14/2011 08:40:42]吃素的朋友又多一位啦！
謝謝我來引用了 [版主回覆06/20/2011 08:48:14]ok！記得寫出處喔！
我來=讚 [版主回覆06/21/2011 08:15:41]謝謝，我有跟朋友去您們店吃過，口味很不錯！