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小紀素食烘培DIY繼續分享全素佛卡夏-黑橄欖、牛蕃茄、素火腿、乳酪絲（奶素），又多了一個口味！



麵體：高筋麵粉270g、低筋麵粉30g、糖10g、橄欖油30g、天然酵母粉1/2匙、鹽1/4匙、水180cc

餡料：黑橄欖約40g、牛蕃茄（也可用小蕃茄）、素火腿丁、巴西利粉（最好用迷迭香，香氣才夠）、乳酪絲
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小紀素食烘培DIY繼續分享全素佛卡夏-黑橄欖、牛蕃茄、素火腿（全素），又多了一個口味！



麵體：高筋麵粉270g、低筋麵粉30g、糖10g、橄欖油30g、天然酵母粉1/2匙、鹽1/4匙、水180cc

餡料：黑橄欖約40g、牛蕃茄（也可用小蕃茄）、素火腿丁、巴西利粉（最好用迷迭香，香氣才夠）
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今天小紀素食烘培DIY繼續分享「全素佛卡夏」-黑橄欖、牛蕃茄（全素）



麵體：高筋麵粉270g、低筋麵粉30g、糖10g、橄欖油30g、天然酵母粉1/2匙、鹽1/4匙、水180cc

餡料：黑橄欖約40g、牛蕃茄（也可用小蕃茄）、巴西利粉（最好用迷迭香，香氣才夠）
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有格友希望小紀分享全素的烘培食品

昨天就做了4款不同口味的佛卡夏

今天就先分享全素佛卡夏-黑橄欖（全素）


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因為喜歡吃鹹的麵包，剛好在好市多買了一大桶的黑橄欖，就開始做「黑橄欖麵包」

標題寫著「中種發酵法」，有朋友問：「什麼是中種發酵法？」

定義：

1.使用二次攪拌。
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