素食樂活-小紀營養師

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今天是 「觀音菩薩聖誕」，可以的話，大家一起來吃素！
已經分享好幾種南瓜料理方式

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-涼拌蜂蜜百香果南瓜片


材料：南瓜片200g、鹽巴1匙
醬汁：蜂蜜1匙、百香果1顆、陳年醋1匙

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又到了「週一無肉日」，朋友們一定要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-涼拌開心蕃茄南瓜片


材料：牛蕃茄1顆、開心果10顆、南瓜300g

 

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又到了「週一無肉日」，朋友們一定要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-涼拌香麻南瓜片


材料：南瓜1大塊
調味：辣油1小匙、陳年醋1匙、香油1匙、海鹽2g、冰糖2g

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今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-涼拌麻辣白蘿蔔

 

食材：白蘿蔔250g

 

醬汁：陳年醋一匙、辣油1小匙、香油1小匙、海鹽2g、冰糖2g（醃製鹽巴5g）

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又到「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-涼拌素茄子（全素）

 

材料：茄子2-3條、香菜3株、薑5g

調味：植物油、海鹽2g、冰糖2g、薄鹽醬油少許

步驟：1.全部食材洗淨

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素食 吃素 週一無肉日

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又到了「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-清炒油菜花 

 

油菜花好看又好吃,也很好料理

材料:油菜花200g.薑8g

調味:油.海鹽2g.糖1g.白胡椒粉少許

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油菜花 料理 素食 吃素

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今天是農曆十五，又逢「週一無肉日」，朋友們一起來吃素吧！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理「山奎拌芝麻過貓」 

 

材料：過貓200g、熟白芝麻少許、日式海苔1張

醬汁：香油3滴、素蠔油1小匙、山奎醬1小匙、糖2g、開水少許拌勻

步驟：1.過貓洗淨，切小段

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今天小紀素食料理DIY來分享一道很特別的全素料理-「小黃瓜鑲豆腐乳」 

平常小黃瓜大部分是當成涼拌或配菜

用這種料理方式，能吃到小黃瓜原本清脆與甜度

材料：小黃瓜3-4條

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又到「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-「涼拌脆梅蕃茄青木瓜」

材料：青木瓜1顆、牛蕃茄1顆、脆梅7顆

調味：鹽、蜂蜜（或糖或冰糖）、脆梅汁1大匙、梅粉5g

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又到了「週一無肉日」，朋友們記得要吃素喔！

因為格友們對上回的醋溜高麗菜的煮法很有興趣

今天小紀素食料理DIY的是全素料理也是「醋溜馬鈴薯絲」

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炎熱的夏天總是喜歡吃些比腳清爽的菜餚

*今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理「醋溜高麗菜」



材料：高麗菜約1/4顆、花椒、乾辣椒2小條、黑木耳2片

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