素食樂活-小紀營養師

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 又到了「週一無肉日」，朋友們一定要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-「素韓式泡菜菠菜煎餅」

為何會做韓式泡菜煎餅？

話說有一天在看韓劇，劇中主角在試作韓式泡菜煎餅，當然是葷的

所以小紀就想那把它變成素食煎餅，應該也不錯

那就動手做 

 

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又到「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-素韓式泡菜餡餅

 

內餡：乾香菇5朵、杏鮑菇5條、午香豆乾6片、粉絲1梱、素韓式泡菜300g、亞麻仁籽20g

調味：植物油1匙、鹽3g+（麵皮內的鹽2g）、亞麻仁籽20g、糖3g

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素食 料理

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今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理「素茴香餡餅」

 

很喜歡吃茴香，所以回高雄媽媽姊姊都會去市場都會幫忙買茴香

好玩的是還真的是專程為我買的

因為他們都不吃茴香

 

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茴香 餡餅

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今天小紀素食料理DIY要來分享煎蛋系列的洋菇蔬菜煎餅（全素）

材料：高麗菜.青江菜.冬粉等蔬菜1碗（這是昨天做鍋貼剩下來的材料）

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小紀素食料理DIY補上昨日「週一無肉日」，素食料理的分享

今天要分享的全素料理-煎什錦蔬菜餅



材料：高麗菜200g、紅蘿蔔80g、油菜60g、素火腿30g、中筋麵粉200g

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好久不見，一個星期的培福，終於回到家，又休息一天了

今天補上「週一無肉日」素食料理

今天小紀素食料理DIY要分享的是蛋素料理-五行蛋餅

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接著整理的是「主食系列-素煎餅」的料理

1.小紀素食料理DIY˙煎蔬菜餅



2.小紀素食料理DIY˙素香椿餅的作法

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又到了「週一無肉日」，朋友們要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享的是蛋素料理「蛋煎餅皮」



材料：市售抓餅1片、雞蛋一顆、胡椒粉

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今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理-「高麗菜燕麥煎餅」



材料：高麗菜100g、素燥30g、紅甜椒20g、青椒30g、自製素燥30g

粉漿：中筋麵粉100g、玉米粉30g、燕麥片20g、5g鹽、2g糖、胡椒粉少許+100cc

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又到了「週一無肉日」，朋友要記得吃素喔！

今天小紀素食料理DIY要分享一道蛋奶素料理「法式蔬食可麗餅」



可麗餅麵糊：低筋麵粉100g、鹽1g、糖20g、全蛋2顆、鮮奶200g、奶油25g

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今天小紀素食料理DIY要分享的是「瓢瓜煎」（全素）



媽媽給了2顆瓢瓜（胡瓜），晚上就先拿一顆來煎

材料：瓢瓜1顆、素火腿40g

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