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今天「小紀素食料理DIY」要分享給大家的是「九層塔餅」



九層塔是爸爸自己種的，每次回家總拿了一小袋

材料：九層塔50g、素燥60g、中筋麵粉1.5杯（量米杯）

調味：鹽、糖、胡椒粉

步驟：

1.調麵糊：中筋麵粉1.5杯+1.5水+鹽、糖、胡椒粉拌勻，靜置20分鐘



2.備素燥60g，之前煮起來的-豆包、香菇、素火腿

3.九層塔洗淨、切條



4.麵糊靜置20分後，將素燥、九層塔放入拌勻



5.鍋中放油，將麵糊倒入



6.兩面煎成金黃色



7.起鍋後，放冷些再切片



*如果只有九層塔會覺得沒料，所以小紀習慣加些料，滿足感夠，又有多重的口感



晚餐就吃這九層塔餅了，好吃～

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